Bundt et gâteaux en forme sont grands sur la présentation
Quand il s'agit de nourriture, la présentation est tout. Un gâteau Bundt® ou en forme ravira les yeux, avertira les papilles gustatives et ouvrira la voie à la délicieuse portion à suivre. Comment peut-on résister à une tranche de gâteau Bundt? Comme on dit, les premières impressions sont vraiment importantes.
Le plat de cuisson Bundt® a été introduit en 1950 par Nordic Ware, et ces moules à pâtisserie sont devenus des ustensiles de cuisson très populaires dans la cuisine familiale.
Disponible en différentes tailles et formes, les poêlons Bundt peuvent être utilisés pour les gâteaux, les muffins, les cupcakes, les paniers à cupcakes, les desserts gélifiés ou les salades, et même les pains de viande.
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Bien qu'il existe plusieurs autres marques de moules de cuisson en forme sur le marché, Nordic Ware régit en termes de variété, de design original et traditionnel, ainsi que d'excellentes performances de fabrication et de cuisson. Pour ceux qui aiment cuisiner avec des casseroles en silicone, vous pouvez également les trouver dans différentes formes.
Une casserole Bundt est un véhicule parfait pour les gâteaux de café car elle prête bien à expérimenter avec des ingrédients de recette, ajoutant des écrous, créant une garniture, insérant un tunnel de fudge, même un gâteau de marbre semble merveilleux dans une forme de Bundt. Vous pouvez aussi faire frire le gâteau ou non, c'est à vous de décider. Ils ont l'air génial avec une mince glaçure dégoulinante sur le gâteau ou juste une saupoudrer de sucre en poudre.
Ces gâteaux voyagent également très bien avec pratiquement aucune crainte d'une couche glissante, et ils sont faciles à trancher et à servir. Ce qui rend ces gâteaux fantastiques pour les repas-partage ou les fonctions de dessert / café. Considéré comme un plat de cuisson de spécialité , les gâteaux de ceux-ci ont tendance à ressembler à vous avez passé beaucoup plus de temps à faire ce dessert que vous avez fait.
Les destinataires sont vraiment impressionnés par l'apparence de ces gâteaux.
La casserole Bundt® présentée est une casserole Classic Bundt® de 12 tasses de Nordic Ware avec un revêtement antiadhésif au téflon. Il a été utilisé pendant plus de 20 ans et produit toujours d'excellents résultats. Bien qu'il ait subi quelques égratignures au fil des ans, les gâteaux sont encore faciles à enlever. Notez que ce genre de casserole fait cuire le gâteau à l'envers, par conséquent, il doit être inversé après qu'il ait refroidi. Voici quelques conseils utiles sur l'utilisation d'un panoramique Bundt:
Caractéristiques de commodité
- Un Bundt® de 10 à 12 tasses peut contenir un mélange ou une recette de gâteau standard.
- Pour un format de 6 à 9 tasses - réglez la pâte ou utilisez un mélange ou une recette de gâteau à une seule couche.
- Les mélanges à gâteaux spécialement conçus pour les poêles Bundt peuvent être achetés chez Nordic Ware ou chez d'autres détaillants.
- Les recettes sont facilement disponibles sur le site Web Nordic Ware ou leurs livres de cuisine.
- Les gâteaux Bundt sont très faciles à trancher, même les tranches fines se tiennent bien ensemble.
- Le gâteau est facilement retiré de la poêle et le nettoyage ne pose aucun problème.
- Gâteaux de café rapides - transformez facilement un mélange de gâteau blanc ou jaune en un gâteau de café en ajoutant / variant des ingrédients.
- Un gâteau Bundt ressemble à un gâteau gastronomique professionnellement cuit au four.
- Les bassins Bundt peuvent également être utilisés pour les salades et les desserts gélifiés, ainsi qu'un pain de viande en forme.
- Les poêles Bundt sont disponibles dans un éventail intéressant de styles et de formes, pour des vacances, des événements spéciaux ou tous les jours.
Comment utiliser les casseroles
- Même les poêles à revêtement antiadhésif doivent être bien graissés ou pulvérisés avec de l'huile de cuisson. Un saupoudrage de farine aide parfois surtout avec des gâteaux au chocolat , mais n'est généralement pas nécessaire.
- Refroidir complètement le gâteau avant d'essayer de l'enlever.
- N'utilisez aucun objet métallique pour libérer le gâteau. Il va rayer et endommager votre poêle.
- Une spatule en caoutchouc ou en silicone peut être glissée sur les grands bords cannelés, ce qui est généralement suffisant pour aider à libérer le gâteau.
- Pour retirer le gâteau, placez une grande assiette sur la poêle Bundt et tout en maintenant la plaque en place, inverser la casserole, le gâteau devrait tomber à la plaque.
- Après l'avoir inversé, si le gâteau est un peu chaud, laisser reposer quelques minutes avant le glaçage.
- Remplir la casserole avec de l'eau chaude savonneuse et laisser tremper pendant quelques minutes, se laver les mains et bien sécher. Bien que ces casseroles viennent nettoyer dans un lave-vaisselle, en fonction du revêtement de votre poêle, le lavage des mains peut être recommandé. Confirmez les instructions d'entretien à partir des informations sur le produit de votre poêle.
- Pour le pain de viande, utilisez de la viande plus maigre et vous aurez besoin de vider soigneusement la graisse après la cuisson avant de l'inverser sur la plaque de service. Utilisez des tampons chauds ou des mitaines lors de la manipulation.
Conseils de cuisson et de glaçage
- Puisque les moules Bundt font un gâteau inversé, tout ce que vous voulez cuire dans le haut du gâteau doit d'abord être placé dans la casserole. Cela comprend des garnitures telles que le sucre brun et le mélange de noix, les noix de pécan ou les cerises.
- Pour les garnitures ou les tunnels, verser la moitié de la pâte, ajouter le remplissage et remplir avec la pâte restante.
- Placez votre gâteau Bundt au centre du four.
- Il n'y a pas d'ajustements de température requis; suivez vos directives de recette.
- Les casseroles en fonte d'aluminium épaisses assurent une cuisson et un brunissement uniformes.
- Pour un gâteau au café rapide, commencez avec un mélange à gâteau ou votre recette préférée, réduisez le liquide en conséquence et ajoutez un dessert tendu pour bébé , ou une compote de pommes, des bananes écrasées, des conserves ou des fruits mélangés. Une cuillère à soupe de crème sure ajoute un goût délicieux tout comme un tourbillon de cannelle.
- Glaçage peut être aussi simple qu'un glaçage mince arrosé sur le gâteau ou un saupoudrage de sucre glace.
- Vous pouvez le glacer complètement avec votre recette de glaçage préférée ou utiliser de la crème fouettée.
- Pour couronner le tout, ajoutez des noix, du chocolat ou du sirop de chocolat sur un mince glaçage blanc pour un look gourmet.
Les casseroles Bundt® sont aussi faciles à utiliser que les moules à gâteaux ordinaires et les desserts qu'elles produisent peuvent être garnis facilement et rapidement. Je me retrouve à faire plus de gâteaux Bundt que les habituels, à cause de la commodité des poêles et de la présentation du dessert fini.
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