Bouquet garni est un mélange d'herbes classique utilisé pour la cuisson des viandes et des légumes. Traditionnellement, ce mélange est attaché dans de l'étamine pour un retrait facile après l'aromatisation.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de persil séché (ingrédient classique)
- 2 cuillères à soupe de thym séché (ingrédient classique)
- 2 cuillères à soupe de feuille de laurier séchée (ingrédient classique)
- Facultatif: 2 cuillères à soupe de romarin séché
Comment le faire
- Mélanger le persil, le thym , la feuille de laurier et le romarin dans un bol.
- Placer dans un récipient hermétique.
- Conserver dans un endroit frais et sombre à l'écart des sources de chaleur.
- Utilisez dans les 6 mois.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 17 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Les glucides | 4 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |