Ces boules de saucisse du Sud sont toujours le succès de la fête. Ajouter un peu d'oignon râpé ou d'oignon vert finement haché ou ajouter un peu d'assaisonnement pour volaille.
Ces boules de saucisse sont faites avec la saucisse moulue chaude, le fromage, le mélange de traitement au four, et les assaisonnements facultatifs.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de saucisse de porc hachée chaude ou douce
- 2 tasses de fromage cheddar fort, déchiqueté
- 2 tasses de mélange à pâtisserie
- Facultatif: 2 cuillères à soupe d'oignon râpé
- Facultatif: 1 cuillère à café d'assaisonnement de volaille
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille ou du papier parchemin.
- Dans un bol à mélanger, mélanger la saucisse hachée crue et le fromage râpé avec le mélange à pâte jusqu'à homogénéité. Si désiré, mélanger l'oignon râpé et l'assaisonnement de volaille.
- Façonner le mélange en boules de 1 pouce et les disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire dans le four préchauffé environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
- Si vous n'êtes pas sûr de la cuisson, vous pouvez vérifier avec un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le milieu d'une boule de saucisse. Ils devraient enregistrer au moins 160 F, la température minimale de sécurité pour le porc haché.
- Retirer les serviettes en papier pour les égoutter.
- Servir avec des cure-dents et une sauce mayonnaise à la moutarde ou un vinaigrette de style ranch.
Recettes connexes
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 89 |
Graisse totale | 6 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 25 mg |
Sodium | 110 mg |
Les glucides | 1 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 7 g |