Bœuf grillé au four pour sandwiches

Ce rôti au four est cuit avec une sauce barbecue maison simple, avec soupe condensée et mélange de soupe à l'oignon. C'est un rôti savoureux avec la saveur de barbecue.

Utilisez un bras de mandarin maigre ou un rôti de croupe, ou n'importe quelle coupe de bœuf étiquetée «rôti de pot».

Servir avec du riz ou des pommes de terre ou l'utiliser comme garniture de sandwich.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 rôti de mandarin maigre, environ 3 livres
• 1 boîte (10 1/2 onces) de crème de champignons condensée
• 1 enveloppe Lipton mélange à soupe à l'oignon
• 1 sauce barbecue
• 1 tasse de ketchup
• 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 1/3 tasse de sucre brun foncé
• 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de sauce Tabasco

Comment le faire

1. Chauffez le four à 325 F.
2. Placer une grande double épaisseur de feuille résistante dans un moule de 9 x 13 x 2 pouces - assez de papier pour couvrir et sceller la feuille autour du rôti de mandrin.
3. Placer le rôti sur la feuille dans la poêle. Mélanger la crème de la soupe aux champignons, le mélange à soupe à l'oignon et la sauce barbecue (instructions ci-dessous) ensemble. Verser sur la viande. Sceller hermétiquement la feuille, en laissant environ 1 "d'espace entre la viande et la feuille.
4. Faire cuire le rôti dans le four préchauffé pendant 2 1/2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre. Laisser reposer le plat pendant 10 minutes avant de le trancher.

1. Servir avec les sauces de cuisson sur les nouilles ou servir dans des sandwiches.

Sauce barbecue

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une petite casserole et porter à ébullition; Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	857
Graisse totale	50 grammes
Gras saturé	24 g
Graisse insaturée	19 g
Cholestérol	252 mg
Sodium	851 mg
Les glucides	37 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	64 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)