Biscuits aux brisures de chocolat aux noisettes

Ces biscuits aux pépites de chocolat aux noisettes sont peut-être l'un de nos délices préférés de la Pâque. En fait, aussi étrange que cela puisse paraître, nous les aimons encore plus que les biscuits aux pépites de chocolat à l'année .

La saveur de ces biscuits est exceptionnelle, surtout lorsqu'elle est faite avec une huile d'olive extra vierge, légère et fruitée, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser une huile neutre, comme le pépin de raisin, à la place.

Casher Statut: Pareve

Ce dont vous aurez besoin

• 2 oeufs
• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'huile d'olive (si vous préférez, vous pouvez utiliser une huile neutre comme le pépin de raisin)
• 1 tasse de pâque
• gâteau
• 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
• 1/2 tasse de noisettes (moulues, ou farine de noisette)
• 1 barre de chocolat mi-amer ou mi-sucré de 3 à 4 onces (hachée), ou 1/2 tasse de pépites de chocolat parve

Comment le faire

1. Dans un grand bol, fouetter les oeufs et le sucre ensemble. Incorporer l'huile, la tourteau et l'amidon de pomme de terre et mélanger jusqu'à homogénéité.
2. Ajouter les noisettes moulues et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées dans la pâte. Incorporer le chocolat et mélanger jusqu'à ce que les morceaux soient uniformément répartis.
3. Couvrir le bol et laisser refroidir au moins une heure ou toute la nuit.
4. Préchauffer le four à 400 F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

1. En utilisant des mains propres et huilées, prenez des boules de la pâte refroidie de la grosseur d'une noix et roulez-les en boules entre vos paumes. Placez la pâte à environ 1 1/2 pouces de distance sur les plaques à biscuits préparés. Aplatir les balles avec votre paume ou une spatule à environ 1/4-inch d'épaisseur.
2. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir légèrement. Transférer les cookies dans des racks pour les refroidir. Une fois totalement refroidis, les biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 semaines, ou bien emballés dans le congélateur jusqu'à 3 mois. Prendre plaisir!

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	74
Graisse totale	5 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	12 mg
Sodium	6 mg
Les glucides	7 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)