Pain de pêche de Géorgie

Ce pain de pêche style Géorgie est délicieux et facile à faire. La Géorgie abrite certaines des meilleures pêches, il n'est donc pas étonnant que les gens de là-bas ont trouvé un moyen de le mettre dans du pain. Top ce pain de pêche avec des noix de pécan et nous pouvons être sûrs que vous ne le regretterez pas.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de sucre (granulé)
• 1/2 tasse de shortening
• 2 oeufs
• 2 1/4 tasses de pêches (en purée)
• 2 tasses de farine (tout usage)
• 1 1/2 cuillères à café de cannelle (moulu)
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de pacanes (hachées ou noix)

Comment le faire

1. Dans un grand bol, mélanger la crème et le shortening jusqu'à la lumière.
2. Ajouter les oeufs et bien battre. Ajouter la purée de pêche et les ingrédients secs. Bien mélanger.
3. Incorporer la vanille et les pacanes hachées et jusqu'à homogénéité.
4. Verser dans deux moules à pain graissés et farinés de 9 x 5 pouces. Faire cuire à 325 F pendant 55 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
5. Laisser refroidir le pain 5 minutes avant de le retirer du moule.

1. Refroidissez complètement sur des supports de fil.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	179
Graisse totale	10 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	22 mg
Sodium	166 mg
Les glucides	21 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)