Ces délicieux biscuits au chocolat doux sont faits de cacao, de babeurre et de noix de pécan. N'hésitez pas à remplacer les pécans par des pépites de chocolat, ou utilisez une combinaison de noix hachées et de pépites de chocolat.
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Biscuits doux au chocolat
Biscuits au chocolat avec beurre et sucre brun
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de beurre (ramolli)
- 1/4 tasse de shortening
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 2/3 tasse
- Babeurre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 1/2 tasse
- farine tout usage (6 3/4 onces)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de poudre de cacao
Comment le faire
- Crème de shortening et beurre avec du sucre; battre dans l'œuf. Incorporer le babeurre et la vanille.
- Tamiser les ingrédients secs ensemble puis incorporer dans le premier mélange.
- Incorporer les pacanes hachées.
- Refroidir la pâte à biscuits pendant 1 heure.
- Chauffer le four à 400 F.
- Déposer avec une cuillère à thé sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier parchemin, en laissant environ 2 pouces entre les biscuits.
- Faire cuire au four préchauffé pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Laisser refroidir et frotter avec un simple glaçage au chocolat ou à la vanille, si désiré.
- Donne environ 2 1/2 à 3 douzaines de biscuits.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 29 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |