Ces cookies sont super faciles à faire, et la recette peut facilement être doublée. Les biscuits sont faits avec un simple mélange de sablés. Trempez ces délicieux biscuits sablés au beurre dans du chocolat ou saupoudrez de sucre grossier.
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Biscuits sablés au chocolat parfaits
Ce dont vous aurez besoin
- 4 onces de beurre non salé (ramolli)
- 1/3 tasse de sucre brun clair (emballé)
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 1/4 tasse de farine tout usage (environ 5 1/2 onces)
- 1/3 tasse de noix de pécan (finement hachées)
- En option: 1/2 tasse de gros sucre ou de sucre vanillé (pour saupoudrer)
Comment le faire
- Chauffez le four à 325 F.
- Mélanger la farine, le sel et les pacanes finement hachées dans un bol; mettre de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, faire fondre le beurre et le sucre jusqu'à la lumière. Battre à la vanille.
- Incorporer le mélange de farine, en pétrissant doucement la pâte avec vos mains pour l'assembler, si nécessaire.
- Appuyez sur ou doucement rouler sur une surface légèrement farinée; couper en cercles ou carrés d'environ 1/4-inch épais.
- Si désiré, saupoudrer les biscuits avec du sucre vanillé ou du sucre brut.
- Faire cuire au four préchauffé environ 20 minutes.
- Le temps varie en fonction de l'épaisseur, alors vérifiez-les après 12 à 15 minutes si elles sont un peu plus minces.
- Donne environ 15 à 18 biscuits.
Variations
Omettre les noix de pécan et arroser de glaçage ou tremper la moitié de chaque biscuit dans un enrobage de chocolat et saupoudrer de pacanes hachées plus, si désiré.
Remplacer les pacanes hachées avec des amandes hachées ou des noix.
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Recette de sablé au beurre de base
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |