Ces pilons sont cuits avec un enrobage de moutarde de Dijon, de mayonnaise et de miettes de flocons de maïs croquantes. Une combinaison délicieuse!
Utilisez des cuisses entières, des cuisses ou des quartiers de cuisses de poulet si vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 pilons de poulet
- sel et poivre
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 à 3/4 tasse de chapelure de flocons de maïs
- 4 cuillères à soupe de beurre
Comment le faire
- Chauffer le four à 375 F.
- Saupoudrer les pilons de sel et de poivre.
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde.
- Bien enrober le poulet avec le mélange de mayonnaise et de moutarde.
- Tremper les miettes de cornflakes en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient bien croûtées.
- Placer dans un plat allant au four légèrement graissé et arroser d'environ 1 1/2 cuillères à café de beurre sur chaque pilon.
- Cuire de 20 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pilons soient cuits. Vérifiez avec un thermomètre à lecture instantanée inséré dans les parties les plus épaisses de quelques pilons. La température minimale de sécurité pour le poulet est de 165 F.
Cette recette dessert 4 à 6 personnes.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1734 |
Graisse totale | 108 g |
Gras saturé | 32 g |
Graisse insaturée | 41 g |
Cholestérol | 582 mg |
Sodium | 697 mg |
Les glucides | 3 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 176 g |