Baguettes de poulet au four, style Buffalo

Ces délicieux pilons de poulet sont cuits avec de l'ail et de l'huile d'olive, puis enrobés de sauce piquante et arrosés de vinaigrette Ranch ou de fromage bleu. Ceux-ci font une excellente collation ou dîner, délicieux avec des frites ou un plat de riz.

Assurez-vous de servir ces pilons de poulet savoureux avec plus de vinaigrette sur le côté.

N'hésitez pas à ajouter un peu de poivre de Cayenne pour plus de chaleur.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 à 3 livres de cuisses de poulet (environ 10 à 12 pilons)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 3 gousses d'ail (mises à la presse ou hachées finement)
• 3/4 tasse de sauce piquante (comme le Frank's Red hot ou la Buffalo Wing Sauce)
• 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F.
2. Tapisser un grand moule à rebord avec du papier d'aluminium, puis placer une grille * de gâteau dans la poêle.
3. Pat les morceaux de poulet avec des serviettes en papier pour sécher complètement. Mélanger le poulet avec l'huile d'olive et l'ail.
4. Disposer les cuisses de poulet sur la grille et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
5. Retourner et cuire 20 minutes de plus.
6. Augmenter le feu à 400 ° et cuire environ 15 à 20 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et la sauce piquante. Mélanger les pilons cuits chauds avec le mélange de sauce.
2. Disposer le poulet sur un plat de service et arroser avec une vinaigrette ranch ou une vinaigrette au fromage bleu.
3. Servir les baguettes avec plus de vinaigrette sur le côté.

Conseils et Variations

• Pour plus de chaleur, ajouter un peu de poivre de Cayenne moulu (au goût) à la sauce piquante et au mélange de beurre.
• Utilisez tout ou partie des cuisses de poulet avec les pilons.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	587
Graisse totale	38 g
Gras saturé	12 g
Graisse insaturée	17 g
Cholestérol	173 mg
Sodium	904 mg
Les glucides	8 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	51 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)