J'ai trouvé la rose cubaine dans le chapitre "Concoctions cubaines" de " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ". C'est un de ces simples cocktails au rhum qui ont fait fureur au début du 20ème siècle et qui réunit une de mes combinaisons de saveurs préférées: le jus d'orange et la grenadine.
Je trouve intéressant que chaque cocktail dans cette section liste "Bacardi" au lieu de "rhum" - comme si la marque était le seul rhum disponible pour un cocktail "vraiment" cubain. Où Bacardi a pu être le choix préféré de l'époque et utilisé plus comme un terme générique pour tous les rhums, j'aime explorer les différents rhums blancs dans de nombreux cocktails comme celui-ci.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces de rhum blanc
- 3/4 d'once
- du jus d'orange
- Dash de
- grenadine
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
- Secouez bien.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |