6 façons de faire un poivre du Chili moins épicé

Aimez-vous la nourriture mexicaine, mais ne peut pas tolérer beaucoup de chaleur au Chili? Ou peut-être vous cuisinez pour d'autres qui ne "font" pas de piments vraiment chauds? Comme les piments chili font souvent partie intégrante d'un plat mexicain (ou indien ou thaïlandais ou autre), il n'est généralement pas judicieux de laisser de côté l'ingrédient épicé car vous sacrifiez une grande quantité de saveur (sans parler de l'authenticité) avec le piquant.

Envisager une ou plusieurs des méthodes suivantes de réduire les piquant d'un poivre frais sur la langue tout en conservant sa saveur distinctive.