Recettes de Noël
Il y a un débat chaque année sur ce qu'est une sauce traditionnelle à servir avec du pudding de Noël ? Il y a peu de preuves de ce que cela aurait été avec le pudding datant de plusieurs siècles, et certaines revendications quant à ses origines et comment il est devenu le pudding des Britanniques sur la table de Noël. Compte tenu du pudding riche et cuit à la vapeur arrive à la fin du plus gros repas de l'année - on croit que les Britanniques consomment 7000 sur ce seul repas - les sauces n'ont pas besoin d'être lourd ou trop riche.
Brandy Sauce, qui est essentiellement une sauce blanche légère avec une bonne touche de brandy ou de cognac est un favori. Beaucoup aiment simple, simple crème sans l'esprit impliqué, et pour les enfants, la crème glacée qui n'est certainement pas traditionnelle est aimé. On pense souvent que le beurre de Brandy ne ressemble pas, mais un coup d'oeil aux étagères de supermarché à Noël vous dit que c'est l'un des plus populaires. Les sauces ici sont toutes considérées comme des combinaisons classiques pour un pudding de Noël. Ils sont si faciles à faire, prennent très peu de temps alors pourquoi ne pas se faire plaisir et les faire tous, de cette façon, vous pouvez laisser vos invités choisir ce qu'ils préfèrent.
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Brandy ou recette de sauce au rhumPudding de Noël avec sauce au brandy. Georgina Palmer / Getty Images C'est la sauce classique de tous les temps pour se détendre sur le traditionnel pudding de Noël est une sauce au cognac. Un pudding aura déjà du brandy ou du rhum en fonction de vos goûts, donc une touche ajoutée à une sauce blanche devient un partenaire parfait. Assurez-vous que vous associez l'esprit dans la sauce avec celui dans le pudding ou le choc des saveurs ne sera certainement pas le travail.
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Recette de beurre de brandyPudding de Noël avec du beurre de brandy. GettyImages-122021837 La sauce la plus rapide et de loin la plus facile à servir mais aussi la plus riche de ces trois est un beurre de cognac. Utilisez un bon beurre laitier fouetté avec du sucre à glacer et une limonade de Brandy puis déposez une cuillerée sur les puddings servis, et comme il fond, il trempe dans le pudding en ajoutant encore plus de richesse et de douceur. Délicieux.
Ne pas oublier si tout le reste échoue, une boule de bonne crème glacée à la vanille fonctionne aussi bien.
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Recette de sauce à la crème anglaisePhoto © Getty Custard fait le partenaire idéal pour la plupart des puddings et des desserts britanniques et surtout un pudding de Noël. Comme le pudding est si, si riche et lourd, une crème à la vanille ordinaire est la sauce la moins envahissante à utiliser, bien que l'état traditionaliste ce n'est pas une sauce traditionnelle.
La sauce à la crème anglaise, comme on l'appelle aussi, est si facile à réaliser - regardez la recette et vous découvrirez qu'il n'est pas nécessaire d'acheter à nouveau un pot ou un paquet.