Comment nettoyer un wok en acier au carbone

Nettoyer votre wok en acier au carbone correctement après chaque utilisation l'aidera à durer plus longtemps.

Difficulté: Moyenne

Temps requis: 15 minutes

Voici comment:

1. Rincez le wok dans de l'eau chaude.
2. Soulevez délicatement ou frottez les particules de nourriture avec un épurateur non métallique.
3. Rincer le wok.
4. Sécher l'intérieur et l'extérieur du wok avec des serviettes en papier.
5. Pour terminer le séchage, placez le wok à feu moyen à moyen-élevé.
6. Essuyez l'intérieur du wok avec une petite quantité d'huile végétale. Cela aide à prévenir la rouille. (Remarque: cette étape peut ne pas être nécessaire si votre wok est correctement assaisonné et devient très utile.

1. Stocker jusqu'au moment de réutiliser.

Conseils:

1. Ne jamais frotter un wok en acier au carbone avec un nettoyant abrasif, car cela peut endommager la surface assaisonnée .
2. Ne mettez pas le wok dans le lave-vaisselle.
3. Si de la rouille apparaît ou si le wok est accidentellement nettoyé dans le lave-vaisselle, il suffit de le ré-agrafer en prenant soin d'enlever toute la rouille.