La vodka au concombre est de la vodka infusée avec des concombres et est plus facile à faire. Le concombre haché, la vodka et un peu de temps pour que la saveur se mélange est tout ce qu'il faut.
Une fois que vous l'avez fait, la vodka au concombre est parfaite pour créer des cocktails frais et faciles en été. Servez-le tout seul sur de la glace, versez-le sur de la glace avec une touche de soda et une tranche de concombre, ou utilisez-le pour faire un martini de concombre rafraîchissant.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grand jardin ou anglais (serre chaude)
- concombre
- 1 bouteille (750 ml) de vodka
Comment le faire
- Coupez et jetez les extrémités du concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une petite cuillère pour évider et jeter les graines aqueuses au centre. Ne sautez pas les étapes d'épluchage ou d'ensemencement; les peaux et les graines ont une amertume qui va se transférer rapidement à la vodka et détourner l'attention de la délicate saveur de concombre qui peut être extraite et appréciée.
- Hacher grossièrement ou trancher le concombre épluché et épépiné.
- Mettez le concombre haché dans un grand récipient en verre avec un couvercle hermétique.
- Verser la vodka sur le concombre. Sceller le pot et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins trois jours et jusqu'à deux semaines (plus longtemps et la vodka prendra le goût légèrement amer de même concombre épluché et ensemencé).
- Tendez la vodka dans sa bouteille d'origine ou dans une autre bouteille propre (nous suggérons d'étiqueter clairement la bouteille pour éviter la confusion au moment du cocktail). Jeter ou manger ce qui peut maintenant être considéré comme le concombre "mariné" dont la saveur a été infusée dans la vodka.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |