Tout Tomate Tout - 13 Sandwiches Tomates

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Quand je repense à mon casse-croûte d'enfance préféré, ce fromage grillé simple et classique vient à l'esprit. Ma grand-mère, ou Meme comme je l'appellerais, me rendrait ce petit plat facile tout le temps. Et encore aujourd'hui, le fromage fondu, la tomate salée et le pain croustillant au beurre me rendent heureux et réconforté. Et même si ma grand-mère n'a probablement jamais utilisé que du cheddar, j'ai commencé à utiliser la fontina parce qu'elle fond magnifiquement et que la saveur est remarquable.

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Beecher's Cheese, de Seattle WA, fait ce mélange de lait de vache super spécial appelé No Woman. C'est une sorte de fromage aromatique sucré et épicé qui non seulement a un goût incroyable, mais qui fond aussi très bien. La confiture de tomate verte a été achetée en magasin, mais si vous souhaitez l'essayer par vous-même, je vous recommande de suivre cette recette sur Domenicacooks.com.

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Ce fromage grillé de type trou-en-un a un chutney de gruyère et de tomates.

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De grosses tranches croustillantes de lard champêtre, des tranches de tomates salées fraîches et épaisses, de la laitue au beurre sucrée et croustillante et un aïoli au basilic qui donne envie de lécher le bol sont réunis entre deux moitiés de beurre d'un pain brioché. Si vous pensiez qu'un BLT normal était bon, attendez jusqu'à ce que vous essayiez celui-ci!

La belle chose à propos de ces sandwichs? Non seulement ils résistent vraiment bien, mais ils ont aussi meilleur goût quand ils sont assis. J'imagine que ceci est le résultat de toutes les saveurs se mélangeant et se rassemblant sur une longue période de temps ... eh hem plus comme tout commence à goûter comme bacon ... mais ouais, c'est fondamentalement ma version préférée d'un BLT et je Je suis certain que vous l'aimerez aussi.

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Il est logique qu'un sandwich caprese , typiquement fait avec de la tomate, de la mozzarella, du basilic, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, se traduise bien dans un fromage grillé. Bien sûr, la version classique est généralement faite sur une baguette non grillée mais qui n'aime pas le pain grillé croustillant? Surtout quand il est frotté avec de l'ail frais.

Et vous pourriez dire que la mozzarella fraîche ne fond pas vraiment bien - et, bien, vous avez totalement raison. La mozzarella fraîche ne fond généralement pas à moins d'être chauffée longtemps. Mais si vous dites "Euh, je veux que mon fromage grillé suinte avec du lactose fondu" et si vous voulez quelques conseils sur la façon de le faire, alors allez-y et utilisez une sorte de mozzarella à faible teneur en eau ou tout autre de la mozzarella râpée que vous trouvez dans l'allée des produits laitiers de votre épicerie. Il fond beaucoup plus agréable que la version fraîche et il a aussi bon goût.

Ce sandwich ne tient pas vraiment environ 30 minutes alors assurez-vous de le manger tout de suite!

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Le cheddar du Wisconsin, la confiture de tomates sucrées et salées, le bacon croustillant et le jaune d'œuf qui coule entre deux tranches de pain brioché au beurre font de ce petit-déjeuner fou un fromage grillé. Et avouons-le, après avoir fait cette recette, vos matins ne seront plus jamais les mêmes.

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Le pain de maïs sucré et salé, le queso fresco au lait et les tomates vertes frites acidulées et croustillantes se mélangent pour faire de ce sandwich tout ce dont vous avez toujours rêvé. Mangez-le pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner ... ou bien, même le dessert!

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Le petit déjeuner sur le pouce est facile avec ce fromage grillé crémeux et riche! Le fromage Alpha Tolman de style alpin par The Cellers à Jasper HIll fond magnifiquement aux côtés d'œufs brouillés et de tranches fraîches de tomates salées. Un toast au Texas copieux permet de garder le tout collé et la Sauce chaude Garan Habanero ajoute un zing de saveur supplémentaire et aide à éveiller les papilles tôt le matin. Ce sandwich rendra votre petit-déjeuner plus excitant.

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Quand on pense aux sandwichs bagels ouverts, au lox ou au saumon fumé, ça me vient à l'esprit. Maintenant, prenez cette image mentale et gardez tout son délice, mais remplacez le saumon fumé par des tranches de tomates fraîches et ajoutez toutes les graines de bagel pour aider à faire de ce sandwich ouvert encore plus au niveau suivant. Le fromage à la crème est excellent, mais si vous vous sentez un peu plus aventureux, ajoutez du concombre haché et de la menthe fraîche. Vous pourriez même ajouter un peu de dinde sur le dessus pour un peu plus de protéines. Les possibilités de fabrication sont infinies ici!

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Un fromage grillé à l'envers composé de tomates séchées au soleil, de beurre aux fines herbes, de pain aux olives et de gouda melange en feu. C'est croustillant, croquant, gluant et oozey tout en même temps.

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Je vais être totalement honnête quand je dis qu'il est difficile de faire un sandwich végétarien qui m'excite (... à moins que ce soit un fromage grillé bien sûr!) Mais ça n'a pas à être comme ça! Dites adieu aux légumes mollets sans vie et commencez à empiler des légumes marinés, du hoummos aux protéines savoureuses et des produits frais et croustillants. En changeant les légumes, vous pouvez créer un sandwich qui est tout sauf ennuyeux.

Un mot pour le sage cependant - la combinaison des betteraves marinés et l'houmous semblent impressionnants ensemble - presque comme l'art - mais ils rendent également ce sandwich super désordonné ainsi soyez sûrs d'employer la technique de papier pour maintenir le sandwich ensemble. Et oui, vous ne voulez probablement pas que celui-ci soit assis dans un réfrigérateur toute la journée non plus.

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Le houmous de betterave est l'étoile de ce sandwich sain. Il est beau et vibrant de nuance rose par rapport à ses attributions saines. Les betteraves sont remplies d'une variété de nutriments et de fibres qui peuvent aider à abaisser la pression artérielle en seulement quelques heures, combattre l'inflammation et le cancer, et peuvent aider à stimuler votre système immunitaire. Lorsque vous mélangez les betteraves rôties avec des pois chiches, qui sont remplis de fibres saines, de protéines, de nutriments et de vitamines, les bienfaits pour la santé ne cessent de se multiplier.

La dinde au poivre concassée vous met en charge avec encore plus de protéines de viande maigre tandis que les tomates ajoutent une bonne dose saine de vitamine C, D et d'acide folique. Le fromage feta est une excellente source de calcium et les choux de chou frisé sont un aliment super qui aide à stimuler votre cerveau avec le haut niveau de folate du vert. Et même si le pain n'est probablement pas bon pour vous, il aide à tout garder ensemble et le rend encore meilleur!

Ce sandwich devient un peu salissant avec le temps, donc si vous essayez de le faire à l'avance, je vous recommande d'utiliser une baguette ou un autre type de pain plus dense afin que les liquides des ingrédients du sandwich ne s'infiltrent pas dans le pain.

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Des tranches croustillantes d'agneau épicé, des tomates bien mûres juteuses, des oignons rouges croquants, de la sauce tzatziki crémeuse, des concombres croquants, des épinards à la feuille et du fromage feta acidulé sont nichés dans un morceau de pain pita au beurre et aéré