Quand on pense aux sandwichs bagels ouverts, au lox ou au saumon fumé, ça me vient à l'esprit. Maintenant, prenez cette image mentale et gardez tout son délice, mais remplacez le saumon fumé par des tranches de tomates fraîches et ajoutez toutes les graines de bagel pour aider à faire de ce sandwich ouvert encore plus au niveau suivant. Le fromage à la crème est excellent, mais si vous vous sentez un peu plus aventureux, ajoutez du concombre haché et de la menthe fraîche. Vous pourriez même ajouter un peu de dinde sur le dessus pour un peu plus de protéines. Les possibilités de fabrication sont infinies ici!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bagel (tout)
- 3 cuillères à soupe fromage à la crème
- 4 tranches de tomate (mûres)
- 1/2 c. échalote (anneaux)
- 1 cuillère à soupe. oignons (
- rouge mariné )
- Pour les graines de tout Bagel:
- 1 cuillère à soupe. ail (haché séché)
- 1 cuillère à soupe. oignon (oignon émincé séché)
- 1 cuillère à soupe. graines de coquelicot
- 1 cuillère à soupe. graines de sésame
- 1/2 cuillère à soupe de flocons de sel
Comment le faire
- Commencez par faire l'assaisonnement tout bagel. Cette recette fera plus qu'assez pour ce sandwich donc je vous recommande de le stocker dans un récipient hermétique à utiliser plus tard. Fondamentalement, il suffit de mélanger le sel, l'ail, l'oignon, le sésame et les graines de pavot dans un récipient et mettre de côté.
- Maintenant, faites griller le bagel et laissez-le reposer pendant une seconde. Si vous ajoutez le fromage à la crème immédiatement, il est plus difficile d'obtenir une bonne propagation, car la chaleur va faire fondre le lien entre le fromage et le pain. Après avoir attendu une minute, étaler la moitié du fromage à la crème sur chaque moitié de bagel. Garnir chaque moitié avec deux tranches de tomate, un couple de brins d'oignons rouges marinés , une pincée d' oignons verts et une pincée de graines de bagel. Sers immédiatement.