Le petit déjeuner sur le pouce est facile avec ce fromage grillé crémeux et riche! Le fromage Alpha Tolman de style alpin par The Cellers à Jasper HIll fond magnifiquement aux côtés d'œufs brouillés et de tranches fraîches de tomates salées. Un toast au Texas copieux permet de garder le tout collé et la Sauce chaude Garan Habanero ajoute un zing de saveur supplémentaire et aide à éveiller les papilles tôt le matin. Ce sandwich rendra votre petit-déjeuner plus excitant.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tranches de Texas Toast
- 3 à 4 onces Alpha Tolman (par Jasper Hill, râpé)
- 4 tranches de tomate
- 2 oeufs (
- fermement brouillé )
- 1 c. ciboulette (hachée finement)
- 2 c. beurre (salé)
- En option: sauce piquante au goût (Sauce chaude à l'ail Habanero de Melinda)
Comment le faire
- Commencez par déposer la moitié du fromage sur une tranche de pain grillé au Texas. Ensuite, tamponnez votre tomate avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'humidité et saupoudrer de sel. Poser la tomate sur le dessus et couvrir avec les oeufs brouillés et la ciboulette. Ajouter le reste du fromage sur le dessus et terminer en ajoutant le reste du pain supérieur. Enduire les deux côtés de beurre salé et réserver.
- Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez votre sandwich beurré et faites chauffer à feu moyen. Laisser le grillé chauffer avec la poêle et cuire jusqu'à ce que l'un des côtés devienne doré et que le fromage commence à fondre. À ce stade, retourner le sandwich et répétez jusqu'à ce que les deux côtés sont également grillés et le fromage a fondu. Retirer du feu et laisser reposer une minute pour que le fromage épaississe et que les saveurs puissent s'intensifier. Couper en deux et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Graisse totale | 20 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 437 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 19 g |