Les tomates grillées sont un plat d'accompagnement savoureux, surtout lorsque les tomates fraîches du jardin sont abondantes.
Ces tranches de tomates sont garnies de chapelure beurrée et de parmesan puis grillé. Tomates grillées au parmesan.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tomates moyennes
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (au besoin)
- sel au goût
- poivre noir au goût
- poivre de Cayenne moulu
- 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/4 tasse
- miettes de pain (fines, sèches et assaisonnées)
- 1/4 tasse de parmesan (râpé)
Comment le faire
- Couper les tomates en deux; étaler le côté coupé avec de la moutarde et saupoudrer d'un peu de sel, de poivre et de poivre de Cayenne.
- Mélanger le beurre fondu, la chapelure et le parmesan.
- Déposer le mélange de chapelure sur le dessus de chaque moitié de tomate.
- Placer sous le gril et griller jusqu'à ce que les miettes soient dorées et que les tomates soient tendres.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 27 mg |
| Sodium | 269 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |