Servir ce thon crémeux au roi sur des rôties, des coquilles de pâte feuilletée ou des biscuits, ou l'utiliser comme garniture pour les pommes de terre au four.
Cette recette peut être faite avec environ 1 tasse de poulet cuit haché, le saumon ou la dinde aussi bien.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte de thon (blanche, dans l'eau, égouttée)
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 1 tasse de céleri (haché)
- 1/2 tasse d'oignon (haché)
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 trait de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de farine (tout usage)
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf (battu)
- 1 tasse de pois (égouttés, en conserve ou surgelés)
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1/8 cuillère à café de thym
- 1 boîte de crème de champignons
- 3 cuillères à soupe de châtaignes d'eau (hachées)
- Garnir: griller les pointes, ou chow mein noodles
Comment le faire
Faire sauter le céleri et l'oignon dans la margarine jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Mélanger le lait, l'œuf battu et la soupe et ajouter au premier mélange.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.
Ajouter la sauce Worcestershire, le jus de citron et le thym.
Ajouter les pois et le thon en dernier.
Chauffer et servir sur des nouilles chaudes ou des pointes de pain grillé.
Si des pois surgelés sont utilisés, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter avant d'ajouter.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 359 |
Graisse totale | 25 g |
Gras saturé | 13 g |
Graisse insaturée | 7 g |
Cholestérol | 99 mg |
Sodium | 447 mg |
Les glucides | 23 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 12 g |