Vous vous sentez mal? Bouché? Gorge irritée? Ce thé au gingembre et au miel et au citron breveté vous aidera. Sans blague. Eh bien, blague sur le brevet, mais pas de blague à ce sujet vous aider à vous sentir mieux si vous avez un rhume ou la grippe.
La chaleur et le gingembre vous réchaufferont, la vapeur aidée par le citron clair et le gingembre puissant aidera à effacer ces sinus, et le gingembre et le miel travailleront à apaiser cette gorge irritée. Si vous vous sentez old school, allez-y et ajoutez une dose de whisky au mélange (surtout si vous le buvez juste avant d'aller au lit) pour une sorte de toddy chaud médicinal.
Si vous souffrez vraiment, essayez de faire un triple lot et gardez-le dans un thermos pour siroter, ou le réchauffer au besoin. Vous voulez un prix de personne-de-l'année réfléchie? Faites un lot pour quelqu'un dans votre maison qui souffre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pouce de racine de gingembre frais (pas besoin de l'éplucher)
- 1 tasse d'eau (bouillante)
- 1 cuillère à soupe
- jus de citron (fraîchement pressé)
- 1 cuillère à soupe de miel (cru, non pasteurisé)
- En option: 1 whisky
Comment le faire
- Râper le gingembre dans une théière, un bol moyen ou une grande tasse à mesurer. Dans la plupart des utilisations culinaires, vous voulez éplucher le gingembre, mais il n'y a vraiment aucune raison de le faire ici, et il faudra juste du temps et de l'effort pour se coucher et se reposer quand vous ne vous sentirez pas bien. Mais vous avez besoin de le râper (si vous êtes dans un très mauvais état, vous pouvez juste le découper en tranches, mais sachez que vous n'obtiendrez pas autant de coup de pied au gingembre et vous pourriez regretter votre paresse). Meilleur scénario: Râper le gingembre sur un zesteur de microplane . Prochaine meilleure situation: Râper le gingembre sur les trous fins d'une râpe à quatre côtés (ou similaire). Ce qui fonctionne aussi: hacher le gingembre avec un couteau bien aiguisé. Vraiment frais, le jeune gingembre sera plutôt tendre, avec peu de fibres gênant. Le gingembre plus âgé, cependant, aura une bonne quantité de fibres qui le traversent. Allez-y et mettez tout sur le pot-vous allez l'épuiser de toute façon.
- Verser 1 tasse d'eau bouillante sur le gingembre et laisser infuser pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps, mettez le jus de citron et le miel dans une grande tasse. Passer le thé au gingembre dans la tasse.
- Remuez pour dissoudre le miel, goûtez et ajoutez plus de miel ou de jus de citron si vous le souhaitez.
Voulez-vous le mélanger? Voici quelques variantes:
- Ajouter un peu de cannelle, de muscade ou de cardamome à la fin pour une saveur épicée chaude. Les épices chaudes ajoutent plus que la saveur, elles ajoutent un sentiment de confort et quelques éléments magiques aux herbes / homéopathiques.
- Ou, utilisez un bâton de cannelle pour faire l'agitation pour dissoudre le miel (c'est un succès particulier avec les enfants avec des nez bouchés!).
- Un peu de curcuma (1/4 de cuillère à thé le fera) se sent insensiblement curatif et a bon goût, et il transforme le thé en jaune brillant; mais sachez qu'il tache aussi tout ce qu'il touche, considérez-vous comme prévenu.
- Si vous aimez les choses épicées, ajoutez un soupçon de poivre de Cayenne, cette note épicée aidera à éliminer ces sinus.
- Si la saveur de citron est trop pour vous, l'équilibrer avec une éclaboussure de jus d'orange.
- Est-ce le coucher? Vous ne seriez pas la première personne à ajouter un coup de whisky, de bourbon, de scotch, de seigle ou de rhum brun à la tasse.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Les glucides | 36 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |