Cette tarte facile à la framboise est un excellent dessert d'été, ou en profiter à tout moment de l'année. Les framboises surgelées, le mélange de pouding et le fromage à la crème en font une tarte savoureuse et facile à préparer.
Préparez-la dans un biscuit graham ou une croûte de miettes de biscuits pour une tarte d'été facile et sans cuisson. Et n'hésitez pas à varier les baies dans la tarte. Ajouter des myrtilles et des mûres congelées avec les framboises pour une tarte aux petits fruits mélangés.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet (4 portions) mélange de pouding instantané à la vanille, préparé
- 1 paquet (3 onces) de fromage à la crème, température ambiante
- 1/2 cuillère à café d'amande
- 1 coquille de tarte cuite, 9 pouces
- 1 paquet (4 portions) de gélatine aromatisée à la framboise
- 1 tasse d'eau bouillante
- 1 paquet de framboises surgelées (10 onces)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 tasse de noix hachées ou de noix de pécan
Comment le faire
- Préparer le mélange à pouding selon les instructions sur l'emballage. Incorporer le fromage à la crème au batteur électrique. Ajouter l'arôme d'amande et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans la coquille de tarte cuite au four; réfrigérer.
- Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante. Égoutter le jus de framboises décongelées dans une tasse à mesurer et ajouter de l'eau pour faire 3/4 tasse de liquide. Ajouter le mélange de jus à la gélatine dissoute. Incorporer le sucre. refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il soit légèrement congelé. Incorporer les framboises égouttées et les noix hachées. Étaler soigneusement la couche de framboise sur le pouding refroidi et la couche de fromage à la crème.
- Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce que la tarte soit prête.
- Servir avec une cuillerée de garniture fouettée ou de crème fraîche fouettée.
Conseils d'experts
Crème fouettée fraîche: Ajouter 1 tasse de crème à fouetter froide et lourde dans un bol profond. Avec un batteur électrique, battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit presque épaisse. Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre de confiseurs, ou au goût, avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Battre jusqu'à ce qu'il tienne des pics. Ne pas trop battre. Ajouter une cuillère à soupe de liqueur de framboise au lieu de la vanille, si désiré.
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