Je pense que ce glaçage super simple à deux ingrédients est fabuleux sur les biscuits au bar, les biscuits, les cupcakes robustes et les gâteaux bundt. Ce serait un remplissage merveilleux pour les gâteaux de couche, mais n'essayez pas de givrer le dessus ou l'extérieur d'un gâteau de couche avec ce glaçage; il est trop épais et s'installe rapidement, ce qui signifie qu'il est difficile de se propager après environ 10 minutes.
J'utilise ce glaçage sur des barres spéciales de Kay , comme la ganache remplissant des barres de beurre d'arachide de morceau de chocolat , et au-dessus des brownies simples cuits d'un mélange. Si vous avez toujours des pépites de chocolat et du beurre de cacahuètes, vous pouvez préparer ce glaçage en 3 minutes environ.
Vous pouvez faire cette recette avec des pépites de chocolat au lait si vous le souhaitez. Il sera plus doux, mais le beurre de cacahuète tempère cette douceur et ajoute une texture merveilleuse au glaçage. Il reste toujours doux et crémeux, mais coupe bien et garde les barres, les brownies et les gâteaux humides.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de pépites de chocolat mi-sucré (12 oz)
- 1/2 tasse de beurre d'arachide (crémeux)
Comment le faire
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète.
- Micro-ondes à puissance moyenne pendant 2 minutes.
- Retirer le bol du four à micro-ondes et remuer jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient fondues et que le mélange soit lisse et crémeux.
- Il se peut que vous ayez besoin de micro-ondes pendant 30 à 50 secondes supplémentaires à puissance moyenne pour faire fondre complètement toutes les puces.
- Utilisez-les immédiatement sur les brownies, les biscuits au bar, les cupcakes et les gâteaux bundt.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 6 g |