Tarte à la crème

Cette tarte aux dattes est faite avec une simple garniture de dattes cuites et une garniture de crème fouettée. Si vous ne vous souciez pas de la tarte aux raisins, essayez cette tarte incroyable.

Utilisez une pâtisserie de base du robot culinaire, une croûte de pâtisserie congelée ou réfrigérée cuite au four, ou une croûte de biscuit graham peut également être utilisée.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 livre de dattes (dénoyautées)
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de sucre
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 gros oeuf (bien battu)
• 1 coquille de pâtisserie de 9 pouces (cuite au four)
• Pour le Topping:
• 1 tasse de crème à fouetter
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (tamisé)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment le faire

1. Couper les dates en quartiers.
2. Transférer les dates de coupe dans une casserole moyenne. Couvrir les dattes avec de l'eau et placer la casserole à feu moyen.
3. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que les dates soient très tendres.
4. Dans un bol, mélanger le lait, le sucre, le sel et la farine; ajouter au mélange de dattes et ajouter ensuite l'oeuf battu.
5. Cuire le mélange jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Retirer du feu et mettre sur une grille pour refroidir complètement.

1. Verser le remplissage refroidi dans la coquille de pâtisserie cuite au four. Lorsque le fourrage est ferme, couvrir avec la crème fouettée.

Garniture de crème fouettée:

Dans un bol à mélanger électrique, battre la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Battre le sucre et l'extrait de vanille tamisés des confiseurs et continuer de battre jusqu'à consistance ferme. Répartir sur la garniture pour tarte refroidie.

Vous pourriez aussi aimer

Barres remplies de dattes avec croûte de sablé

Carrés de dattes à la croûte d'avoine

Pain rapide aux dattes et à l'avoine

Cookies de dattes avec céréales de riz croustillantes et noix de coco

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	469
Graisse totale	20 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	122 mg
Sodium	338 mg
Les glucides	64 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	10 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)