Squash Casserole de Gigi

La casserole de courge de Gigi est facile à préparer avec de la courge d'été jaune, de la crème sure et des miettes de farce pour la garniture.

N'hésitez pas à utiliser la courgette ou une autre variété de courge d'été dans cette recette. Voir les conseils d'experts sur la façon de faire des miettes assaisonnées maison rapide.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres de courge d'été jaune en tranches
• 1 petit oignon, haché, environ 1/4 à 1/2 tasse haché
• 1 pot (10 3/4 onces) de soupe de crème de poulet condensée, non diluée
• 1 tasse de crème sure
• 1 tasse de chapelure assaisonnée aux herbes ou de croûtons
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).
2. Beurrer un plat de cuisson de 1 1/2 à 2 pintes.
3. Faites cuire les courges et les oignons dans une casserole dans environ un pouce d'eau avec une petite quantité d'eau. Cuire jusqu'à tendreté. Égoutter l'eau.
4. Dans un bol, mélanger la crème sure et la soupe; bien mélanger
5. Ajouter la courge tranchée bien égouttée à la crème sure et au mélange de soupe.
6. Déposer le mélange de courge dans le plat de cuisson préparé.
7. Mélanger les miettes de farce avec le beurre fondu et saupoudrer sur le dessus de la cocotte.

1. Cuire au four le plus bas du four préchauffé pendant 20 minutes.

Conseils d'experts

• Si vous n'avez pas de mélange de farce, faites des miettes assaisonnées aux fines herbes faites maison. Déchirer ou couper 2 à 3 tranches de pain en petits morceaux ou les transformer en miettes grossières. Répartir les miettes ou les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire dans un four à 350 F jusqu'à ce qu'ils soient secs et croustillants. Mélanger les miettes avec 1 cuillère à café de flocons de céleri, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon, 1/2 cuillère à café d'assaisonnement de volaille, et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café de flocons de persil séchés.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	385
Graisse totale	34 g
Gras saturé	19 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	119 mg
Sodium	47 mg
Les glucides	9 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	13 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)