Cette délicieuse salade de macaroni crémeuse est agrémentée de l'ajout de tapenade d'olives et de feuilles de roquette. Parfait pour un barbecue, un brunch ou un simple repas en famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet de 16 oz / 450 g
- Penne
- 1 tasse / 240 ml de feuilles de roquette
- 1/2 tasse / 120 mL de yogourt nature
- 1/3 tasse / 80 mL
- tapenade d'olives (ajoutez plus si vous préférez)
- Mayonnaise 1/4 tasse / 60 ml
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de sel (pour faire bouillir)
- 1 cuillère à café / 5 mL de feuilles de thym frais (hachées)
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de sel
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à café / 2,5 ml de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à thé / 1,25 ml poivre noir
Comment le faire
Apportez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter 1 cuillère à soupe / 15 ml de sel et de penne. Cuire selon les instructions. Égoutter et mettre de côté. Mélanger le yogourt, la tapenade, la mayonnaise, les feuilles de thym hachées, 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre noir dans un grand bol. Ajouter les pâtes cuites. Mélanger délicatement, couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Juste avant de servir, ajouter les feuilles de roquette et transférer dans un bol de service.
Servir avec vos viandes grillées et vos légumes préférés.