Ces spareribs tendre et juteuse sont cuites avec une combinaison d'ananas, de ketchup, de vinaigre, de sucre et d'autres assaisonnements. Les côtes sont parfaits pour une fête de jeu ou un dîner assis. Les côtes sont délicieusement acidulées, et vous ne croirez pas à quel point elles sont simples à préparer.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 livres de spareribs, coupées en portions
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse de vinaigre
- 1/2 tasse
- ketchup aux tomates
- 1 boîte (8 oz) d'ananas broyé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Comment le faire
- Dans une casserole, mélanger la cassonade, la fécule de maïs, le sel, le vinaigre, le ketchup, l'ananas et la sauce soja. Mélanger pour mélanger.
- Cuire le mélange d'ananas à feu moyen jusqu'à épaississement léger.
- Disposer la moitié des spareribs dans une rôtissoire ou un grand moule à gâteau doublé d'aluminium.
- Couvrir avec la moitié du mélange d'ananas.
- Couche le reste des spareribs sur le dessus, et couvrir avec le reste du mélange d'ananas.
- Couvrir d'une feuille et cuire au four à 350 F pendant 2 heures.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1469 |
| Graisse totale | 103 g |
| Gras saturé | 38 g |
| Graisse insaturée | 46 g |
| Cholestérol | 412 mg |
| Sodium | 829 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 100g |