La pastèque est légère, fraîche et rafraîchissante. Le sorbet est léger, frais et rafraîchissant. Ce qui pourrait être une meilleure façon de se rafraîchir par une journée chaude qu'avec cette recette de sorbet à la pastèque. Cette création facile fait un fantastique nettoyant de palais d'été ou un dessert léger pour un repas à thème tropical.
Ce dont vous aurez besoin
- ½ tasse plus 4 tasses de pastèque épépinée et en purée
- ½ tasse) de sucre
- 2 cuillères à soupe
- jus de citron vert
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert
Comment le faire
Comment faire sorbet pastèque:
Dans une petite casserole, porter ½ tasse de purée de melon d'eau et laisser mijoter le sucre et l'enlever du feu. Ajouter le jus et le zeste de lime et laisser refroidir pendant 20 minutes. Ajouter les 4 tasses de purée de melon d'eau fraîche au mélange melon-lime, puis congeler dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
Donne 8 portions.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |