Utilisez n'importe quelle variété de menthe de jardin que vous avez en main pour cette recette; ils fonctionnent tous bien. Servi entre les cours, ceci fait un nettoyant rafraîchissant de palais.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de feuilles de menthe hachées
- 2 tasses d'eau
- 1 1/2 tasse de sucre granulé
- ¼ tasse de vin blanc doux
- 1 cuillère à café de jus de citron
Comment le faire
Dans une casserole moyenne à feu moyen, porter à ébullition la menthe hachée, l'eau et le sucre. Couvrir la casserole, baisser légèrement le feu et laisser cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à température ambiante. Incorporer le vin blanc et le jus de citron. Refroidir le mélange pendant 2 heures. Congeler dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Les glucides | 85 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |