Recette Sandwich grillé à l'aloyau de Hoosier grillé

Si vous avez envie d'un sandwich steak de bonne taille, ne cherchez pas plus loin! Ces sandwichs costaux ne sont pas seulement faciles à préparer, ils sont fantastiques. Le secret n'est pas de trop cuire les steaks. La viande restera beaucoup plus tendre, savoureuse et parfaite pour ce sandwich.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le gril à feu vif.
  2. Assaisonnez les biftecks ​​de faux-filet avec du sel, du poivre noir et de la poudre d'oignon.
  3. Placer sur le gril et cuire 4-5 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur.
  4. Une fois cuit à votre goût (135 F pour un produit moyennement rare et 145 F pour un produit moyen), retirer du barbecue et laisser reposer environ cinq minutes.
  5. Servir sur des brioches chaudes avec de la sauce à steak, de la mayonnaise, des oignons, de la laitue et de la tomate.