Faites votre propre mélange de sauce au fromage pour le conserver dans votre garde-manger pour des sauces instantanées. Il n'y a pas de sentiment plus sûr que de savoir que vous avez des mélanges et des aliments dans votre maison pour faire des recettes sans avoir à courir au magasin.
Et ces recettes sont meilleures pour vous que la variété achetée, puisque vous n'utilisez pas autant d'ingrédients artificiels, et ces recettes de mélange sont moins chères aussi! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de fromage râpé de n'importe quel type à cette recette avant de le servir, mais ce n'est pas nécessaire. Un peu plus de fromage américain, ou un peu de Cheddar râpé ou de Colby serait délicieux.
Vous pouvez servir cette recette sur du poulet cuit, avec du pain de viande ou du steak grillé, ou le verser sur une pomme de terre au four. C'est aussi délicieux comme une trempette avec des crudités et des frites.
Ce dont vous aurez besoin
- 2/3 tasse de fromage en poudre déshydraté (fromage américain)
- 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- 6 cuillères à soupe de poudre de beurre déshydraté ou des flocons
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
- 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
Comment le faire
Mélanger la poudre de fromage déshydraté, la poudre de lait écrémé en poudre, la poudre de beurre déshydratée, la farine, le sel, le poivre blanc et la poudre d'oignon dans un petit bol et bien mélanger avec un fouet. Décanter le mélange dans un récipient avec un couvercle et stocker dans le réfrigérateur jusqu'à 6 mois.
Pour faire la sauce au fromage en utilisant cette recette, mélanger 1 tasse d'eau chaude du robinet avec 1/2 tasse de sauce au fromage dans une petite casserole à feu moyen.
Porter à ébullition, en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe. Donne 1 tasse de sauce au fromage.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 475 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 49 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 25 g |