Peach Creme Brulee est une recette de dessert super rapide et facile qui utilise seulement quatre ingrédients . Rappelez-vous, les sucres, le sel, l'eau, l'huile, la vanille et d'autres assaisonnements ne comptent pas dans la quantité de quatre ingrédients!
Je fais cette belle recette quand les pêches sont de saison. Le reste de l'année, ces ingrédients simples transforment les pêches en conserve en une belle friandise. C'est un excellent moyen de faire manger des fruits à vos enfants! Vous pouvez également faire ce dessert avec des abricots ou des poires en conserve.
Je n'utilise pas toujours les pacanes quand je fais cette recette. Parfois, il est bon de savourer le léger craquement de la cassonade fondue et l'incroyable velouté des pêches et de la crème sure.
Vous pouvez également faire cuire cette recette sur le gril pour une finition merveilleuse à un dîner grillé.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 pêches fraîches, ou 6 moitiés de pêches en conserve, égouttées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 tasse de crème sure
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/3 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de pacanes hachées
Comment le faire
Si vous utilisez des pêches fraîches, peler, couper en deux et retirer la fosse.
Placer les moitiés de pêches fraîches dans un plat de cuisson en verre peu profond, côté coupé vers le bas. Saupoudrer du jus de citron. Faire griller de 4 à 6 "de la chaleur jusqu'à ce que les fruits commencent à brunir par endroits, environ 2 à 3 minutes, si vous utilisez des pêches en conserve, vous pouvez passer cette étape.
Ensuite, dans un petit bol, mélanger la crème sure, le sucre granulé et la vanille, et bien mélanger.
Retourner les pêches et verser généreusement le mélange de crème sure sur le fruit, puis saupoudrer uniformément de sucre brun.
Faire griller les pêches fourrées de 4 à 6 po de la chaleur jusqu'à ce que la cassonade fond et caramélise, puis saupoudrer de noix de pécan, si désiré, et servir immédiatement.
Pour cuire sur le gril, griller les pêches, côté coupé vers le bas, pendant 2 à 3 minutes. Retourner les pêches, garnir de crème sure et de cassonade et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les pêches soient chaudes et que la cassonade soit fondue.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 23 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Les glucides | 33 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 3 g |