Salade de chou de Lexington

Ceci est une recette traditionnelle de salade de chou de Lexington, en Caroline du Nord. Il combine le chou, le vinaigre de cidre et le ketchup pour faire une salade savoureuse qui va parfaitement avec le porc ou le poulet. Empilez-le comme un plat d'accompagnement ou placez-le sur le dessus de votre sandwich au barbecue.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Chop chou. Dans une petite casserole, dissoudre le sucre dans le vinaigre de cidre à feu moyen. Ajouter les autres ingrédients sauf le chou et bien mélanger pendant environ 10 minutes.

2. Retirer du feu avant d'épaissir le mélange. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes ou plus puis verser sur le chou. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Servir immédiatement. Retirer du feu avant d'épaissir le mélange. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes ou plus puis verser sur le chou.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Sers immédiatement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 114
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 680 mg
Les glucides 26 g
Fibre alimentaire 5 g
Protéine 3 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)