Servir cette casserole de pâtes simple comme plat d'accompagnement ou en faire un plat sans viande pour n'importe quelle nuit de la semaine.
Ajouter une salade et un peu de pain à l'ail pour en faire un repas complet et satisfaisant.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de rotini, cuit selon les directives, égoutté
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés, non égouttées
- 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
- Poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût
- 1 1/2 tasse de mozzarella râpée, divisée
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Graisser un plat allant au four de 2 pintes ou vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne; ajouter l'oignon et faire revenir environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter l'ail, les tomates et le basilic; cuire 2 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Goûtez et ajoutez le poivre et le sel, en faisant des ajustements en fonction de vos goûts.
- Incorporer les rotini cuits chauds dans le mélange de tomates. Incorporer 1 tasse de fromage; déposer dans le plat de cuisson préparé.
- Saupoudrer le reste du fromage râpé sur le dessus de la cocotte.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et pétillant.
Pour 4 personnes
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