Recette d'origan au poulet à l'ail et aux tomates

L'origan, l'ail et les tomates aromatisent ce plat de poulet rapide et facile. Servir le poulet avec des pâtes ou du riz pour un repas quotidien savoureux. Utilisez des tomates fraîches ou des tomates en conserve de bonne qualité dans cette recette.

Utilisez un poulet coupé, des cuisses de poulet entier, des cuisses ou des poitrines de poulet non désossées dans cette recette. Il existe d'autres recettes si vous préférez votre poulet désossé .

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer l'huile dans une poêle à fond épais et profonde ou dans un four hollandais; ajouter les morceaux de poulet et faire dorer à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon et l'ail au poulet, puis cuire 3 minutes. Ajouter les tomates, les champignons, le sel kasher, le poivre et l'origan.
  3. Couvrir et cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. Pour tester le poulet pour la cuisson, insérer un thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus épaisse de la viande. Il devrait enregistrer au moins 165 ° F.
  1. Disposer le poulet dans un plat de service avec la sauce. Saupoudrer de persil frais haché, si désiré.

Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1052
Graisse totale 62 g
Gras saturé 15 g
Graisse insaturée 28 g
Cholestérol 308 mg
Sodium 944 mg
Les glucides 19 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 101 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)