Ces pommes de terre rôties bien assaisonnées sont aromatisées avec de l'ail et un peu de jus de citron. Les pommes de terre sont mélangées avec de l'huile d'olive et rôties à la perfection.
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Ce dont vous aurez besoin
- Spray de cuisson aux légumes ou un peu d'huile d'olive
- 1 3/4 livres de pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de gros sel (kasher)
- 4 gousses d'ail émincées
Comment le faire
- Huiler légèrement une lèchefrite ou un plat allant au four ou pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif. Ou tapissez le moule avec une feuille antiadhésive.
- Préchauffer le four à 425 F.
- Mélanger les pommes de terre en cubes avec le reste des ingrédients dans un grand bol; mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées d'huile et d'assaisonnements. Laisser reposer les pommes de terre 10 minutes.
- Déposer le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, en remuant de temps en temps.
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Pommes de terre rôties de base
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 6 g |