Les baies sont reconnues comme certains des superaliments les plus puissants du règne végétal. Ils sont riches en antioxydants contre les maladies, ils sont sains pour le cœur, et ils sont considérés comme des aliments essentiels dans la médecine anti-vieillissement. En plus de ça, ils sont délicieux.
Ce smoothie aux bananes et aux baies antioxydant, sans gluten et sans produits laitiers, est un excellent petit-déjeuner par temps chaud ou un délicieux petit-déjeuner en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse d'eau de coco (non sucrée, organique)
- 1 1/2 tasse de baies (mélangé, organique)
- 1 banane (mûre, coupée en morceaux)
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de poudre de protéine
- En option: 4 glaçons
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
- Sers immédiatement.
Conseils, variations et autres informations
- Vous pouvez utiliser des fraises , des framboises, des mûres, des myrtilles ou tout autre favori dans cette recette.
- Investissez dans des baies biologiques - ou, à tout le moins, achetez des baies sauvages qui n'ont pas été exposées aux pesticides. Les baies sont particulièrement vulnérables à l'absorption de pesticides chimiques.
- Si vous ne pouvez pas trouver des baies fraîches organiques, il est bon d'utiliser congelé. La congélation ne porte pas atteinte à leurs nutriments. Ou mieux encore, achetez des baies biologiques fraîches pendant la saison, puis scellez-les dans des sacs scellables à l'épreuve du congélateur et gardez-les pour les mois d'hiver. Vous ne serez jamais sans ce dont vous avez besoin pour faire un smoothie parfait.
- Les antioxydants protègent le corps contre les radicaux libres, des molécules dangereuses qui peuvent mener au cancer, à l'athérosclérose et à d'autres conditions, ainsi qu'au vieillissement prématuré. Les radicaux libres peuvent se développer à partir de l'exposition aux polluants, et ils peuvent se produire lorsque votre corps décompose les sucres pour l'énergie. Ils peuvent également résulter de la prise de certains médicaments.
- Cette recette est sans produits laitiers, mais vous pouvez ajouter du yogourt ou du lait écrémé sans nuire aux propriétés antioxydantes du smoothie si vous ne suivez pas un régime sans produits laitiers. Vous pouvez également utiliser du lait de noix.
- Un peu de miel est un ajout sûr, tout comme le jus de grenade non sucré. Ajouter du liquide au mélangeur éclaircira un peu les baies, mais cela leur permettra de se déplacer plus librement dans le mélangeur. Ajouter les liquides un peu à la fois afin que vous puissiez surveiller le smoothie pour la cohérence que vous préférez. La glace éclaircira aussi un peu le smoothie.
- Les bananes offrent une riche dose de potassium, et l'eau de noix de coco fournit des électrolytes abondants et du glycogène, rendant cette boisson idéale pour un traitement avant ou après l'entraînement.
- Vous pouvez utiliser ce smoothie comme substitut de repas lors d'un nettoyage doux et saisonnier ou d'un protocole de désintoxication . Il fournit beaucoup d'énergie si l'eau et les jus ne font pas tout à fait le tour pour vous, et cela aidera à contrôler les envies si vous obtenez les grignotines.