Ok, donc ce smoothie au cacao et aux amandes est autant un dessert qu'un mini-repas. Les bonnes nouvelles sont que si vous allez manger une création douce d'amande au chocolat, c'est la voie à suivre. Il peut même être congelé dans un sorbet. C'est le paradis sur terre pour le bonheur amoureux du chocolat sans culpabilité! J'aime utiliser des bananes surgelées dans cette recette (il suffit de les peler et de les couper en morceaux, puis de les congeler.) La banane agit comme de petits glaçons. J'aime aussi utiliser du lait de noix fait maison . Si vous préférez une saveur de vanille, consultez la recette de Smoothie à la vanille et aux noix. Et pour plus d'informations sur le nettoyage avec smoothies, consultez mon blog sur le nettoyage.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de lait de noix
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru
- 1 cuillère à soupe comble de beurre d'amande
- 1 banane mûre (en morceaux)
- 1 cuillère à soupe de miel cru ou de nectar d'agave
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Comment le faire
- Placez tous les ingrédients dans un mélangeur. Ajouter quelques glaçons si désiré.
- Mélanger tout ensemble jusqu'à consistance lisse.
Remarque: Assurez-vous de siroter les smoothies lentement et de les "mâcher" afin que les enzymes digestives de votre salive soient activées. Vous pouvez également ajouter une boule de protéine en poudre pour des nutriments supplémentaires: protéines de pois, protéines de chanvre ou de riz, lactosérum biologique ou soja, sont toutes de bonnes sources.
V ariations:
- Utilisez 2 tasses de lait de coco au lieu du lait de noix.
- Ajouter une cuillère à café de poudre de maca pour un regain d'énergie supplémentaire. Donne une portion généreuse ou 2 petites portions
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 24 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Les glucides | 40 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 10 g |