Cette recette de saumon grillé est conçue pour le grill George Foreman, mais vous pouvez également faire cette simple recette de saumon grillé sur une grille régulière. Les herbes fraîches et le jus de citron ajoutent beaucoup de saveur à cette recette facile de saumon grillé.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse
- jus de citron
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive plus plus pour le gril
- 2 cuillères à soupe. origan frais haché
- 2 cuillères à soupe. thym frais haché
- 2 cuillères à soupe. basilic frais haché
- 1 c. sel de mer
- 1/2 c. poivre noir fraichement moulu
- 2 livres.
- filets de saumon
Comment le faire
- Dans un bol non réactif, fouetter ensemble le jus de citron, 1 c. huile d'olive , herbes, sel et poivre. Ajouter le saumon, en tournant pour bien enrober. Laissez le saumon mariner pendant que vous préchauffez le gril George (ou tout autre gril intérieur).
- Placez le saumon sur le grill George Foreman . Cuire 3-8 minutes. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du saumon. Le George Foreman a tendance à cuisiner beaucoup plus rapidement qu'un gril ordinaire, alors vérifiez le saumon à 3 minutes. Si le saumon s'écaille facilement lorsqu'il est fourré avec une fourchette et est opaque partout, c'est fait.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Graisse totale | 30 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 152 mg |
| Sodium | 718 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 55 g |