Salade de betterave sucrée à la marocaine

Ajoutez de la variété à votre table de Shabbat avec cette salade marocaine de betterave sucrée. Après avoir fait cuire les betteraves dans l'eau, coupez simplement et épicez. Simple, coloré, sain et délicieux. Cette salade est tellement savoureuse que même les enfants vont la manger.

Ce dont vous aurez besoin

• 4-5 betteraves rouges
• 2 cuillères à soupe. sucre
• 1 cuillère à soupe. jus de citron
• 1 cuillère à soupe. huile de canola
• 1 c. sel

Comment le faire

1. Laver les betteraves. Couper leurs tiges et leurs fesses, mais ne pas peler. Coupez-les en quartiers et placez-les dans une casserole d'eau (assez d'eau pour couvrir les betteraves). Amenez l'eau à ébullition. Baissez la flamme, couvrez et faites cuire pendant 1 heure et 15 minutes.

2. Égoutter et laisser refroidir les betteraves. Puis épluchez-les et coupez-les en tranches. Ajouter le sucre, le jus de citron, l'huile et le sel. Notez que le montant des assaisonnements peut être modifié selon vos goûts

.3. Couvrir et réfrigérer. Cette salade est la meilleure quand elle se repose pendant quelques heures ou toute la nuit avant de servir. Servir froid.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	173
Graisse totale	5 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	952 mg
Les glucides	31 g
Fibre alimentaire	6 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)