Cette recette de garniture au strudel au fromage doux est faite avec du fromage cottage et du fromage à la crème.
Chaque cuisinier a son préféré. Si vous omettez le sucre, vous pouvez le transformer en ce que les Serbes et les Croates appellent un remplissage de fromage salé (salé).
Vous utiliserez les jaunes seulement à partir de deux œufs alors essayez de faire une torte meringue ou un autre régal avec les blancs d'œufs restants ou congelez-les .
Cela fait assez pour remplir deux strudels. Voici une excellente recette de pâte à strudel .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de fromage cottage (crème, non drainé)
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 6 cuillères à soupe de tapioca
- 1 1/2 tasse de sucre (blanc)
- 2 gros jaunes d'oeufs
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, le fromage à la crème, le tapioca, le sucre et les jaunes d'œufs. Il ne doit pas être parfaitement lisse.
- Couvrir et réfrigérer pendant la nuit ou au moins 2 heures.
- Utilisez pour remplir votre pâte à strudel préférée.
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Si le fromage au strudel n'est pas votre idée du paradis, essayez l'une de ces recettes de strudel . Il y en a sûrement un qui attire votre attention et vos papilles gustatives!
Et si le temps joue un rôle, ne comptez pas sur la pâte feuilletée préparée ou la pâte filo au lieu de faire votre propre pâte à strudel.
Personne ne le saura jamais!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 9 g |