Ces hamburgers savoureux sont farcis avec des champignons sautés tranchés et ensuite ils sont grillés ou grillés à la perfection.
Si vous cherchez une recette de hamburger avec un petit quelque chose de différent, cette recette de hamburger est un excellent choix.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de boeuf (sol maigre)
- 1/4 tasse d'oignon (haché finement)
- 2 œufs moyens (légèrement battus)
- 3/4 tasse de chapelure (douce)
- 1/4 tasse de ketchup
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 8 onces de champignons (tranchés)
- 6 tranches de fromage (cheddar, mozzarella ou américain)
- 6 gros pains (fendus, grillés)
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon, les œufs, la chapelure, le ketchup, le sel et le poivre.
- Façonner le mélange de boeuf en douze galettes minces (environ 1/4-inch épais).
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Placer les champignons sur 6 des galettes.
- Garnir des galettes restantes et sceller les bords.
- Griller, faire cuire le gril ou griller les hamburgers à la cuisson désirée.
- Garnir chacun d'une tranche de fromage et laisser fondre le fromage.
- Servir sur des petits pains grillés avec de la laitue et des tomates, ou des condiments et des légumes de votre choix.
Portions 6.
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