La mijoteuse fait de ce chaudron de poulet et de maïs facile à préparer et à cuisiner. Il fait un repas parfait et facile pour n'importe quelle saison, mais est certainement un bon aliment chaud et réconfortant pour l'hiver.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 1/2 livre de tendres de poulet, coupés en cubes de 1/2-inch
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 2 côtes de céleri, tranchées
- 2 petites carottes, tranchées
- 2 tasses de grains de maïs congelés
- 2 canettes (environ 10 1/2 onces chacune)
- crème condensée de soupe de pommes de terre
- 1 1/2 tasse
- bouillon de poulet
- 1 cuillère à café d'aneth séchée ou 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1/2 tasse
- Lait demi et demi ou évaporé
Comment le faire
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou la margarine; poulet brun. Transférer le poulet dans la mijoteuse .
- Ajouter les oignons et le céleri à la poêle et faire sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Transférer les oignons et le céleri dans la mijoteuse, avec les carottes, les grains de maïs, la soupe, le bouillon de poulet et l'aneth ou le persil.
- Couvrir et cuire à feu doux de 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres.
- Au cours des 10 dernières minutes, incorporer la moitié et la moitié ou le lait évaporé. Continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud