La sauce de soja ajoute de la saveur à cette recette de mijoteuse simple présentée par Arin Marcus. N'hésitez pas à améliorer la recette de base avec votre combinaison préférée d'épices et d'assaisonnements.
Bien que n'étant pas authentique chinois, j'ai inclus cette recette, car il est soumis par un lecteur, et c'est une bonne recette de base. Essayez-le dans cet esprit; Évidemment, si vous cherchez quelque chose de plus authentique, vous voudrez sauter celui-ci.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de sauce soja
- 1 tasse de sucre brun
- 1 tasse de jus de tomate / légume ou de sauce tomate diluée avec de l'eau
- Sel, poivre ou autres épices, au goût
- Cuisses, pilons, ailes ou mélange mixte de 3 livres
Comment le faire
- Mélanger la sauce soja , la cassonade et le jus et toutes les épices que vous utilisez dans le fond de la mijoteuse.
- Ajouter le poulet.
- Cuire à feu doux pendant 6-8 heures (la cuisson excessive est difficile pour cette recette!). Le poulet peut également être cuit à feu vif pendant 1 heure et demie, puis baissé (utilisez votre meilleur jugement). Le poulet est fait si la viande tombe de l'os lorsqu'il est enlevé.
- Servir le poulet sur le riz avec des légumes cuits à la vapeur pour un repas complet.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 142 mg |
| Sodium | 2 050 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 48 g |