Les restes, pain aux raisins, chalka , challah ou houska sont des candidats parfaits pour le pouding au fromage et fromage à la crème. Le pouding au pain doit être réfrigéré pendant la nuit avant la cuisson.
Nous avons utilisé des restes de gâteau royal et le fromage à la crème a compensé la douceur des fruits secs à un T. Une cuillerée de crème glacée à la vanille, crème fouettée sucrée ou sauce à la vanille facile vanille est la finition parfaite. C'est aussi délicieux pour le petit déjeuner, le brunch et les repas-partage. Voir cette image agrandie du pudding au fromage à la crème.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 2 onces / 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 3/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de vanille
- En option: 1 cuillère à café de cannelle
- 4 gros oeufs
- 2 1/2 tasses demi-et demi
- 1 livre de gâteau aux fruits (ou pain aux raisins, chalka, challah ou hoska, rassis, en cubes)
Comment le faire
- Beurrer un plat allant au four de 13 "x9". Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et le sucre. Incorporer la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité. Ajouter les oeufs un à la fois, en mélangeant après chacun. Ajouter la moitié-moitié et bien mélanger.
- Ajouter les cubes de pain, en les poussant dans le mélange d'œufs et laissez-les tremper pendant 2 minutes avant de verser dans le moule préparé. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 350 degrés. Retirer la pellicule de plastique et cuire 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement croustillante. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée sucrée, ou du sirop chaud ou de la sauce aux fruits.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 346 |
Graisse totale | 19 g |
Gras saturé | 11 g |
Graisse insaturée | 6 g |
Cholestérol | 122 mg |
Sodium | 322 mg |
Les glucides | 36 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 10 g |