Le pamplemousse fait un dessert fruité et sucré, servi avec de la crème fouettée ou de la crème glacée. Si vous êtes végétalien, vous n'avez pas besoin de baver sur l'idée. Le cordonnier aux pommes végétalien est tout aussi délicieux en soi et peut même être servi pour le petit-déjeuner! Cette recette végétarienne facile à base de pomme et de pomme est faite avec des pommes fraîches et de nombreuses épices parfumées pour que vous ne manquiez aucun ingrédient laitier. De plus, l'utilisation de la margarine végétalienne au lieu du beurre rend cette recette plus faible en gras et sans cholestérol par rapport à d'autres recettes maison de cordonnier aux pommes.
Ce cordonnier végétalien aux pommes et aux clous de girofle et au piment de la Jamaïque est un concurrent facile pour le dessert de Thanksgiving ou après un repas d'automne. C'est une alternative plus saine et quelque chose que les personnes avec et sans restrictions alimentaires peuvent apprécier ensemble.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 grosses ou 4 pommes moyennes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 c. À thé de piment de la Jamaïque
- 1/2 cuillère à café de muscade râpée
- 1 tasse + 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 tasse
- margarine
- 1 tasse de farine
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Graisser un moule à tarte de neuf pouces avec de l'huile de cuisson ou de la margarine.
- Peler et cuire les pommes et les couper en fines tranches dans la poêle.
- Saupoudrer les clous de girofle, le piment de la Jamaïque et la muscade, plus 1 cuillère à café de sucre, sur les pommes.
- Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne à feu moyen.
- Ajouter la farine et le reste du sucre à la margarine dans la sauce et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Saupoudrer le mélange de farine sur les pommes dans la poêle.
- Faire cuire le cordonnier aux pommes pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.
- Servir chaud avec de la crème glacée végétalienne sur le dessus.
Remarques
- Toutes les margarines ne sont pas végétaliennes. Lorsque vous magasinez pour la margarine végétalienne, lisez les étiquettes et faites attention au lactosérum, au lactose, à la caséine et au caséinate, qui sont des dérivés laitiers fréquemment utilisés dans la margarine. (La margarine peut aussi être appelée «substitut au beurre» ou «beurre non laitier à tartiner».) Certaines marques, comme la margarine légère Blue Bonnet et la margarine légère Smart Balance, ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont donc de bons choix pour les recettes végétaliennes. comme ce cordonnier aux pommes végétaliennes. La margarine végétalienne peut aussi être étiquetée comme «tartinade non laitière végétalienne». L'achat d'articles avec cette étiquette est un moyen facile de s'assurer que vous obtenez un produit vraiment végétalien.
- Apple Cobbler n'est pas seulement une bonne option de dessert; il peut également être apprécié pour le petit déjeuner le lendemain. Attendez que le cordonnier refroidisse avant de le placer, couvert, dans le réfrigérateur. Vous pouvez réchauffer le cordonnier vegan aux pommes au four ou au micro-ondes le lendemain, ou le déguster frais.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 308 |
Graisse totale | 11 g |
Gras saturé | 2 g |
Graisse insaturée | 4 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 365 mg |
Les glucides | 53 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 2 g |