Campari et bière? Cela peut sembler une combinaison étrange, mais comme l'a prouvé Pamela Wiznitzer de Seamstress à New York, cela peut fonctionner. C'est un mélange fantastique et un changement agréable du cocktail Campari typique.
Le cocktail Cold in the Shadows de Wiznitzer associe l'apéritif amer à de la limette fraîche et un peu de sirop de miel, ainsi qu'à la délicieuse liqueur de framboise de St. George Spritis. Après avoir secoué tout cela à quelques reprises, une bonne bière artisanale de Californie est ajoutée et le mélange est servi sur de la glace pilée.
Cette recette est un bon moyen de prendre votre bière et apéritif dans un verre unique et c'est une boisson amusante à partager lors de dîners décontractés, en particulier ceux qui impliquent un barbecue.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 once Campari
- 1 once de jus de citron vert
- 1/2 once
- sirop de miel (rapport miel / eau 1: 1)
- 1/2 oz de liqueur de framboise St. George
- 1 1/2 onces Anderson Valley IPA
- Garnir: tranches d'orange et de lime
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients à l'exception de l'IPA dans un shaker .
- Fouetter le shake ( secouer juste quelques fois ) et ajouter la bière à la boîte.
- Remplissez un verre highball avec de la glace pilée .
- Passer la boisson dans le verre.
- Garnir avec des tranches d'orange et de citron vert et une paille.
Recette de courtoisie: Campari
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 211 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 10 g |
| Protéine | 12 g |