Voici une excellente recette pour faire vos propres pizzas. J'aime casser la pâte en trois parties pour faire trois pizzas personnelles, mais la pâte peut également être décomposée en quatre parties pour les petites pizzas. Chaque petite pizza peut être coupée en quatre morceaux, ce qui en fait une bonne recette pour les soirées pyjama où les enfants peuvent ajouter leurs propres garnitures aux pizzas.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 c.
- levure sèche active
- 1 tasse d'eau chaude (95 à 110 degrés F)
- 1/2 c. sucre
- 1 c. sel
- 2 cuillères à soupe.
- huile d'olive extra vierge
- 2-1 / 2 tasses de farine à pain
Comment le faire
- Dans un bol moyen, incorporer la levure, l'eau, le sucre, le sel et l'huile. Mélangez suffisamment de farine pour faire une pâte qui peut être pétrie. Retourner la pâte sur la planche et pétrir rapidement pendant 3 minutes, en ajoutant plus de farine si la pâte est trop collante à pétrir. Placer la pâte dans un bol graissé et retourner la pâte dans un bol pour que la pâte soit légèrement graissée. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'il double de taille, ce qui devrait prendre environ 30 minutes.
- Diviser la pâte en trois parties égales. Graissez le plateau à pizza ou la plaque à pâtisserie . Presser une partie de pâte dans un cercle de 9 pouces sur une poêle graissée. Mettez la sauce et les garnitures désirées. Cuire la pizza à 400 degrés F pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la pizza soient légèrement dorés. Vous pouvez faire cuire les trois pizzas personnelles ou placer les deux autres parties de la pâte dans un sac de rangement en plastique et réfrigérer ou congeler pour une utilisation ultérieure.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 778 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |