Ce qui rend cette recette de pain grillé sans gluten si délicieux est le pain de petit déjeuner sans gluten , un pain d'œuf riche en protéines, légèrement sucré et savoureux.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 tranches de pain sans gluten
- 4 oeufs (battus)
- 1/2 - 3/4 tasse de lait (ou un substitut sans produits laitiers, tel que
- lait de coco )
- 1 cuillère à café de sucre (ou de miel)
- Pincer le sel (facultatif)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola pour la friture
Comment le faire
- Dans un bol peu profond, mélanger les oeufs, le lait ou le substitut de produits laitiers, le sucre, le sel et la vanille et fouetter jusqu'à homogénéité.
- Trempez des tranches de pain de petit déjeuner fait maison dans le mélange d'œufs. Laissez les deux côtés du pain absorber autant de mélange d'œufs que possible (comme une éponge!).
- Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle épaisse et frire les tranches de pain. Quand il est doré, retourner et cuire le second côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servir avec du beurre et un saupoudrage de sucre en poudre.
Rappel: Assurez-vous toujours que vos surfaces de travail, ustensiles, casseroles et outils sont exempts de gluten. Toujours lire les étiquettes des produits. Les fabricants peuvent modifier les formulations de produits sans préavis. En cas de doute, n'achetez pas et n'utilisez pas un produit avant de contacter le fabricant pour vérifier que le produit est exempt de gluten.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 208 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 9 g |