Recette de muffins au babeurre simple et facile

Les muffins sont amusants et faciles à faire. De plus, les enfants peuvent aider avec le mélange et mettre la pâte dans les boîtes. Cette recette est si simple à faire et les ingrédients sont faciles à trouver.

Rendement: 1 douzaine.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de farine (tout usage)
• 3 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
• 1 gros oeuf (légèrement battu)
• 1 tasse de babeurre

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Graisser un moule à muffins de 12 tasses.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
4. Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, la vanille, l'œuf et le babeurre.
5. Ajouter les ingrédients liquides dans le bol d'ingrédients secs. Mélangez rapidement les ingrédients, en veillant à ne pas trop mélanger.
6. Remplissez chaque coupe à muffins aux deux tiers avec la pâte.
7. Faire cuire à 400 F pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Laissez les muffins refroidir dans le moule à muffins pendant environ 10 minutes. Soulever les muffins avec une cuillère et servir avec du beurre.

Conseils de cuisson au muffin:

• Vous n'avez pas de babeurre? Utilisez plutôt cette recette de substitut de babeurre .
• Faire un substitut de poudre à pâte en combinant 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 cuillères à café de crème de tartre. Cela remplacera la 1 cuillère à soupe de poudre à pâte appelée dans cette recette.
• Achetez de la levure chimique en petites quantités si vous ne faites pas beaucoup. La poudre à pâte perd sa puissance avec le temps.
• Utilisez une cuillère pour sortir les muffins des tasses. Si les muffins collent à la boîte, passez un couteau à beurre le long des côtés des muffins.
• Substitut d'œuf peut être utilisé à la place de l'œuf.
• Il y a un lait pour sécher la table de conversion de lait en poudre . Utilisez-le pour déterminer la quantité de lait sec à ajouter à l'eau lors du remplacement du lait dans la recette.
• Le lait peut être remplacé par du lait de soja.
  

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	120
Graisse totale	7 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	78 mg
Sodium	290 mg
Les glucides	10 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)